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如何正确掌握出菇时间?

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作者:菌狮机械来源:菌狮机械网址:http://www.china-junsee.com
文章附图

                  如何正确掌握出菇时间

                             香菇出菇.jpg



一、观察菌袋形态、色泽

菌丝满袋后交织扭结,形成瘤状突起状态达到整袋三分之二以上时,说明菌丝已积累了丰富的养分,向生殖阶段转化。袋内转色的菌袋,转色程度已达到三分之二以上时,即可进行脱袋出菇。

这些特征只是针对一些短菌龄品种,在生产中,有的已转色成功,但不一定就证明其成熟,有的没有转色成功,也不一定就不成熟

 二、手感

判断是否有回弹性。菌丝旺盛生长过程中,其菌棒基质较硬,当菌丝满袋后向内部继续延伸生逐步分解,菌棒逐渐变得松软,这时用手拍打会富有弹性,有回弹感,这就证明其生理已成熟

 三做一个出菇实验。实验方法:抽查不同位置的菌棒几个,采取催菇出菇后,观察出菇的快慢,菇体的形状,以及出菇的整齐度等是否正常,如果确保都属正常,那么就完全证明这批菌棒生理已成熟,可以进行出菇。

经过这样的几个方法鉴定,在出菇阶段就不会造成出菇不正常的现象发生。广大菇农在日常的生产活动中可以进行相关尝试。

                              20180318

         食用菌设备香菇注水机


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