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降低香菇开伞的难题

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作者:菌狮来源:菌狮机械网址:http://www.china-junsee.com/

每当阴雨天气来临的时候,香菇的价格都会出现很大幅度的下滑,除了阴雨天气菇量较大冲击市场以外,与香菇质量下滑也有着密不可分的关联。因为香菇遇到阴雨天气,颜色就会发黑,而且湿度也较大,不耐储存,所以收购商也不愿意大批量的收购。除此之外,在阴雨天气还有另一个现象,那就是香菇特别愿意开伞,大大的降低了香菇的等级,很多明明可以是首选的香菇,遇到阴雨天气,结果开伞变成了通货香菇,甚至成为次品菇。那么针对这个问题,我们是否有办法降低阴雨天气香菇的开伞率呢?

一般阴雨天气中,湿度过大,所以香菇湿度也会比平时多,颜色也相对较黑,而且花菇因为失去阳光,也基本不会长出。但开伞问题我们却可以避免一些。一般阴雨天气香菇开伞,主要因为香菇菌棒上的香菇数量较多,菌棒营养不够众多香菇的供给,所以出现开伞,因此只要我们做好以下几点,开伞的几率也将明显降低。

人工增养

既然香菇开伞是由于营养不足导致,那么我们可以补足营养水(按用水量配入0.3%尿素、0.5%糖、0.6过磷酸钙),从注水前后开始,保持菌棒表面湿度80%以上。

提前疏蕾

一个菌棒上香菇数量较多才导致菌棒营养供给不足,最终表现“开伞”。如果我们可以提前进行疏蕾,减少香菇菌棒上的香菇数量,那么就可以明显的降低阴雨天气开伞现象的发生。

提前采摘

阴雨天气,香菇开伞的时间将比平时提前,所以密切关注天气预报,提前知道阴雨天气来临的时间,从而提前进行采摘,在阴雨来临之前,将一些勉强可以采摘的香菇都一同采摘,这样虽然香菇重量低,但是没有开伞菇,等级也相对提升。

减少喷水

阴雨天气,湿度较大,香菇菌棒本身的含水量就高,因此我们在阴雨天气中,基本无需喷水保湿。

以上小编个人建议,欢迎大家说出自己的看法,阴雨天气,我们如何降低香菇的开伞率,页面下方,大家一起讨论一下吧。

来源:香菇菌棒注水机  食用菌机械  食用菌设备


文章分类: 新闻
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