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香菇注水多,出菇黑不黑?

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作者:菌狮机械来源:菌狮机械网址:http://www.china-junsee.com
文章附图

        前几日,有菇友向我们咨询,“香菇注水多,出菇黑不黑”?针对这一问题,我们整理此文,希望能够对大家有所帮助,也希望大家指正错误和不足。
 

  香菇注水的多少,很多新人无法掌握,多数都是凭借手持菌棒的重量判断。所以也经常会出现注水太少或注水太多的现象,首先说明,注水如果过多,对香菇的颜色会有一定的影响,但并不唯一。

20200509

  香菇注水多的危害

      1、注水多不出菇
  如果注水过多,很容易导致菌棒内菌丝缺氧,活力下降,严重的可以导致香菇不出,轻微表现产量下降。而如果已经注水过多,可以在菌棒上刺孔来增加棒内氧气,同时也有益于水分流出。

      2、注水多易烂棒
  如果注水过多,通风不及时,加上温度过高,很容易导致香菇菌棒产生绿霉菌或烂棒现象。其注水重要的不是多少,而是选择注水时期的天气和温度。

  菇面给的重要因素

      1、湿度大
  如果在出菇期间,香菇大棚通风不够湿度过大,又没有充足的散色光,就容易出现菇质发黑的现象,特别是阴雨天气和雾天,这种现象比较明显。

      2、喷水多
  注水多虽然可以导致香菇发黑,但并不是重要因素,最重要的因素是喷水,如果香菇出菇阶段喷水过大,将导致黑面菇增多,特别是采摘前,切记不可对菇面进行喷水。

  对于香菇发黑产生的因素很多,所以我们必须从全方位考虑,其主要方向就是湿度、光线、喷水这三点。


来源:菌狮机械,食用菌机械,香菇菌棒注水,水量‍,时机

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