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菌棒“水”大了,不出菇怎么办?

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作者:菌狮来源:菌狮食用菌机械网址:http://www.china-junsee.com
文章附图

对于香菇注水而言,注水的多少我们很难把握,也经常会出现注水过多的现象发生,那么注水过多对菌棒会有什么影响呢?

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根据以往种菇案例来看,注水过多的菌棒在我们注水后就会发现,明显较重。这样的菌棒往往出菇少,或者不出菇。因为水分填满菌棒内部,将阻挡菌丝与外界的换氧。从而菌丝活力下降,最终出菇稀少或者不出菇。所以一般注水过多在注水后两三天就能发现。


注水过多,除了影响香菇的产量以外,还很容易导致菌棒发烂。特别前三茬水,这种发烂的现象比较明显。因为前三茬水的菌棒基本完好无损,也没有弯曲和裂纹出现,且菌棒内部的菌丝和原料都很紧密。这时如果注水过多,内部水分很难自然排出,一旦棚内温度过高,通风较少,烂棒现象就会发生。而在后几茬水注水过多,烂棒现象就比较少。我们注水的时候就有体会,注水针插入菌棒后,菌棒四处都有水溢出,所以即使注水过多,也无伤大雅。


那么面对前几茬水注水过多,我们应该如何挽救呢。基本在注水后三天左右,如果发现注水过多,马上对菌棒进行刺孔操作,用粗钢钉在菌棒上刺孔,增加菌棒内部菌丝与外部的氧气交换,同时可以通过刺孔,对菌棒内部的水进行排泄。如果运气好,这茬菇还是会延迟出菇的。而如果刺孔后也没有香菇长出,那么也不要在进行任何催蕾操作,耐心养棒,把出菇希望放到下茬。

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对于香菇菌棒的注水而言,尽量把握注水力度,避免注水过多或过少,少了千万别继续补水,而多了必须马上刺孔排水。

香菇注水后不出菇   不出菇   香菇注水  刺孔  


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